BALIK

Şanlıurfa’nın gastronomi duraklarından Birecik’te, lezzetin adresi değişmiyor. Birecik Kalesi civarında, Tarihi Hasan Baba Hamamı yanı, Merkez Mahallesi Kale Altı’nda 1989 yılından bu yana aynı yerde, aynı kalite ve aynı ustalıkla hizmet veren *Kalealtı Gülbaba Lokantası*, tam donanımlı kadrosuyla Birecik ve çevre illere hizmet vermeye devam ediyor. *BİRECİK PATLICAN KEBABININ MERKEZİ* …

Balık evlere güneş gibi doğuyor, bol bol tüketin Vaka ve hasta sayılarının yeniden yükselişe geçtiği pandemi sürecinde, bağışıklık sisteminin güçlü tutulması, COVID19 enfeksiyonundan korunmada hayati öneme sahip. Evde hareketsiz kalınan günlerde bağışıklığı destekleyici D vitamininin yeterli miktarda alınamaması, Covid-19’a karşı vücudu savunmasız bırakabiliyor. Pandemi ve mevsim şartlarıyla en doğal ve …

4,5 aylık hasret “Vira Bismillah” denilerek son buldu. Sezonun ilk günü balıkçının yüzü güldü tekneler kasa kasa balıkla kıyıya yaklaştı. Ancak o manzara bugünlerde yok. Trabzon’da tezgahların başında palamut yer alsa da ilk günkü kadar bol değil. Ancak balıkçıların görüşü gün geçtikçe palamudun bollaşacağı ve fiyatların düşeceği yönünde. Palamudun yanı …